Cantina: | Ornellaia |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 37,5 CL |
Denominazione: | I.G.T.Toscana Bianco |
Vitigno: | 100% Petit Manseng |
Vinificazione: | Dopo una lunga e soffice pressatura, e una decantazione naturale di una notte, i vari lotti sono stati fermentati in barriques di rovere nuove al 100% con temperature non oltre i 22°C. |
Affinamento: | Al raggiungimento dell’equilibrio di zuccheri ed alcool desiderato la fermentazione è stata bloccata.Fermentazione malolattica non svolta.Dopo essere stati travasati,i vini hanno trascorso 12 mesi d’invecchiamento. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 8/10° |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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