Cantina: | Hofatätter |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
Vitigno: | Pinot nero 100% |
Vinificazione: | La fermentazione dura circa 10 giorni con il mosto sempre a diretto contatto con le bucce.Dopo due attenti travasi,questo vino matura per un anno in piccole botti di rovere. |
Affinamento: | Dopo l'assemblaggio affina altri sei mesi in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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