Cantina: | Hofstätter |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
Vitigno: | Pinot Nero 100% |
Vinificazione: | Le uve vengono separate dai raspi al 75% e per il 25% versate intatte nelle botti.La fermentazione dura circa 10 giorni e durante questo periodo il mosto rimane sempre a diretto contatto con le bucce. |
Gradazione: | 13%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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