Cantina: | Quintodecimo |
Paese: | Italia |
Regione: | Campania |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Greco di tufo |
Vitigno: | Greco di tufo |
Vinificazione: | La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio inox e per il 30% in barrique di rovere nuove. Segue un periodo di otto mesi di elevage su fecce fini regolarmente risospese nel vino. |
Affinamento: | Il colore giallo-oro antico, tipico della denominazione, è reso ancora più intenso dallabreve permanenza, durante la fermentazione, in piccole botti di rovere e dalla completa assenza di interventi di chiarifica. |
Gradazione: | 13%VL |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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