Cantina: | La Nascosta Mastrojanni |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Orcia |
Vitigno: | Sangiovese 90%,Merlot 10%. |
Vinificazione: | Le uve vengono selezionate e raccolte ad una temperatura massima di 20°C.Segue la cernita e la macerazione in tini di cemento a bassa temperatura.Dopo la macerazione si effettuano le operazioni di vinificazione. |
Affinamento: | L’affinamento successivo viene fatto in tonneaux da 500 litri,di rovere francese e austriaco,per una durata dai 12 ai 16 mesi, con un ulteriore af?namento in bottiglia di almeno sei mesi. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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