Cantina: | Zenato |
Paese: | Italia |
Regione: | Veneto |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Valpolicella Classico Superiore |
Vitigno: | Corvina Veronese 85% ,Rondinella 10%,Corvinone 5% . |
Vinificazione: | Macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice |
Affinamento: | Affina in tonneaux di rovere per circa 12 mesi |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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