VALPOLICELLA RIPASSO "CASTELLIERE DELLE GUAITE" SUPERIORE 2017 MONTRESOR
VALPOLICELLA RIPASSO "CASTELLIERE DELLE GUAITE" SUPERIORE 2017 MONTRESOR
11082
La Cantina
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Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Montresor |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Veneto |
| Annata: | 2017 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.P Valpolicella Ripasso Superiore |
| Vitigno: | Corvina, Rondinella, Molinara |
| Vinificazione: | Vinificazione tradizionale con diraspatura e macerazione delle bucce,con lentissima fermentazione.Successivamente avviene la rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone,ricche di polifenoli per esaltare la struttura. |
| Affinamento: | Invecchiamento in legno per circa due anni. |
| Gradazione: | 14,5% |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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