Una piccola frazione del mosto fermenta e si affina su piccoli fusti di rovere francese.
Annata:
2023
Denominazione:
D.O.C.Vermentino di Sardegna
Vinificazione:
Fermentazione in acciaio,con una piccola frazione in piccoli fusti di rovere.
Gradazione:
14,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
8/10°
Vitigno:
Vermentino 100%
Abbinamenti:
Antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, linguine allo scoglio, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.