Producer: | Tormaresca Antinori |
Origin: | Italia |
Region: | Puglia |
Vintage: | 2022 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.T.Salento |
Variety: | Negro Amaro 100% |
Winemaking: | Serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento;qui ha avuto luogo la fermentazione alcolica,ad una temperatura,di 1°C,per preservare e esaltare la componente aromatica |
Aging: | Calafuria ha affinato un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato. |
ABV: | 12,5% |
Serve at °C: | 10/12 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
RECENTLY SEEN