Cantina: | Tormaresca Antinori |
Paese: | Italia |
Regione: | Puglia |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Salento |
Vitigno: | Negro Amaro 100% |
Vinificazione: | Serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento;qui ha avuto luogo la fermentazione alcolica,ad una temperatura,di 1°C,per preservare e esaltare la componente aromatica |
Affinamento: | Calafuria ha affinato un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato. |
Gradazione: | 12,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
VISTI DI RECENTE