Producer: | Girlan |
Origin: | Italia |
Region: | Alto Adige |
Vintage: | 2020 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
Variety: | Chardonnay 100% |
Winemaking: | Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. La fermentazione avviene in botti di rovere francese da 12 e 15 hl con successiva fermentazione malolattica. |
Aging: | L'affinamento sui lieviti fini in botte dura 12 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia. |
ABV: | 14,5% |
Serve at °C: | 12/14 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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