CHARDONNAY "BRAMITO" IGT UMBRIA CASTELLO DELLA SALA ANTINORI 2023
CHARDONNAY "BRAMITO" IGT UMBRIA CASTELLO DELLA SALA ANTINORI 2023
11640
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Castello della Sala |
| Origin: | Italia |
| Region: | Umbria |
| Vintage: | 2023 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | I.G.T.Umbria |
| Variety: | Chardonnay 100% |
| Winemaking: | Il mosto con le proprie bucce è stato raffreddato a 10 °C per una breve macerazione di circa 2- 4 ore così da estrarre ed esaltare il profilo aromatico e gustativo delle uve.Segue illimpidimento in tini di acciaio inox. |
| Aging: | I diversi lotti sono stati trasferiti in parte in legno e in parte in acciaio dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16-18 °C; soltanto la quota in legno esegue la malolattica. |
| ABV: | 12,5% |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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