CHARDONNAY "CHARD'O'" IGT TOSCANA 2020 LA NASCOSTA DI MASTROJANNI A.
CHARDONNAY "CHARD'O'" IGT TOSCANA 2020 LA NASCOSTA DI MASTROJANNI A.
11526
Winery
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Technical information
| Producer: | La Nascosta Mastrojanni |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2020 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | I.G.T.Toscana |
| Variety: | Chardonnay |
| Winemaking: | Le uve raccolte vengono raffreddate a 8°C e poi immediatamente lavorate in modo da preservare tutti i sentori varietali.La fermentazione viene fatta per una parte in tini di acciaio e per una parte in tonneaux di rovere. |
| Aging: | la parte vinicata in tonneau svolge la fermentazione malo-lattica.L’affinamento avviene sulle fecce grosse,con batonnages giornalieri e poi settimanali,per circa tre mesi.Il vino matura per altri 5 mesi in botti da 500 l |
| ABV: | 14%VL |
| Serve at °C: | 12/14 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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