Producer: | Castello Di Cacchiano |
Origin: | Italia |
Region: | Toscana |
Vintage: | 2019 |
Bottle Size: | 1,5 LT |
Appellation: | D.O.C.G.Chianti Classico Riserva |
Variety: | Sangiovese (95%), Canaiolo, Malvasia nera, Colorino |
Winemaking: | Periodo di macerazione sulle bucce 3 settimane.Temperatura di fermentazione 26-30 °C |
Aging: | nvecchiamento botti, tonneaux e barriques, tutte di rovere francese proveniente dalla zona Allier. Durata complessiva dell‘invecchiamento/affinamento 52 mesi |
ABV: | 14,5% |
Serve at °C: | 17/18 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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