Cantina: | Castello Di Cacchiano |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 1,5 LT |
Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico Riserva |
Vitigno: | Sangiovese (95%), Canaiolo, Malvasia nera, Colorino |
Vinificazione: | Periodo di macerazione sulle bucce 3 settimane.Temperatura di fermentazione 26-30 °C |
Affinamento: | nvecchiamento botti, tonneaux e barriques, tutte di rovere francese proveniente dalla zona Allier. Durata complessiva dell‘invecchiamento/affinamento 52 mesi |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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