Producer: | Tenuta Montenisa Antinori |
Origin: | Italia |
Region: | Lombardia |
Vintage: | 2016 |
Bottle Size: | 1,5 LT |
Appellation: | D.O.C.G.Franciacorta |
Variety: | Pinot Nero 100% |
Winemaking: | Il mosto ‘fiore’,ottenuto dalla prima spremitura,è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto la prima fermentazione alcolica a temperatura controllata. |
Aging: | Nella primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo a contatto con i lieviti per un lungo periodo. |
ABV: | 12,5% |
Serve at °C: | 6/9° |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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