Producer: | Guido Berlucchi |
Origin: | Italia |
Region: | Lombardia |
Vintage: | 2015 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.G.Franciacorta |
Variety: | Chardonnay 70%,Pinot Nero 30%. |
Dosage: | Dosage Zero |
Winemaking: | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti.Fermentazione alcolica in acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere,dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. |
Aging: | Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura |
ABV: | 12,5% |
Serve at °C: | 8/10° |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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