Cantina: | Guido Berlucchi |
Paese: | Italia |
Regione: | Lombardia |
Annata: | 2015 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Franciacorta |
Vitigno: | Chardonnay 70%,Pinot Nero 30%. |
Dosaggio: | Dosage Zero |
Vinificazione: | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti.Fermentazione alcolica in acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere,dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti. |
Affinamento: | Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura |
Gradazione: | 12,5% |
Temperatura di servizio: | 8/10° |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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