ORNELLAIA BIANCO IGT TOSCANA BIANCO 2021 TENUTA DELL'ORNELLAIA
ORNELLAIA BIANCO IGT TOSCANA BIANCO 2021 TENUTA DELL'ORNELLAIA
9098
Winery
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Technical information
| Further information | |
|---|---|
| Producer: | Ornellaia |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | I.G.T.Toscana Bianco |
| Variety: | Sauvignon Blanc 100% |
| Winemaking: | Dopo una decantazione statica di circa 24 ore i mosti sono stati messi in barriques,per il 30% nuove e per il 70% usate,per svolgere la fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 22°C.Mallolatica non svolta. |
| Aging: | La maturazione si è prolungata per 10 mesi sulle fecce con bâtonnage periodico per tutto il periodo e si è conclusa in vasche d’acciaio per altri 2 mesi con un ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi. |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 10/12 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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