PINOT NERO "FILARI DI MAZZON" DOC ALTO ADIGE FERRUCCIO CARLOTTO 2021
PINOT NERO "FILARI DI MAZZON" DOC ALTO ADIGE FERRUCCIO CARLOTTO 2021
11478
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Ferruccio Carlotto |
| Origin: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Variety: | Pinot nero coltivato a Mazzon |
| Winemaking: | Fermentazione e macerazione si svolgono per un periodo di dieci giorni circa,durante i quali si effettuano rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica viene svolta in tini di rovere. |
| Aging: | Il vino matura e si affina per dodici mesi in botti grandi e barriques. Segue a questo periodo l’assemblaggio in botti grandi di legno e acciaio per due/tre mesi prima dell’imbottigliamento. |
| ABV: | 14%VL |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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