PINOT NERO "FILARI DI MAZZON" DOC ALTO ADIGE FERRUCCIO CARLOTTO 2021
PINOT NERO "FILARI DI MAZZON" DOC ALTO ADIGE FERRUCCIO CARLOTTO 2021
11478
La Cantina
Disponibilità immediata:
8
€ 34,00
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Ferruccio Carlotto |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Annata: | 2021 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
| Vitigno: | Pinot nero coltivato a Mazzon |
| Vinificazione: | Fermentazione e macerazione si svolgono per un periodo di dieci giorni circa,durante i quali si effettuano rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica viene svolta in tini di rovere. |
| Affinamento: | Il vino matura e si affina per dodici mesi in botti grandi e barriques. Segue a questo periodo l’assemblaggio in botti grandi di legno e acciaio per due/tre mesi prima dell’imbottigliamento. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Temperatura di servizio: | 17/18 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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