PINOT NERO LANGHE DOC 2021 PECCHENINO
PINOT NERO LANGHE DOC 2021 PECCHENINO
11474
Winery
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Technical information
| Producer: | Pecchenino |
| Origin: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Langhe |
| Variety: | Pinot Nero |
| Winemaking: | Una parte delle uve viene diraspata,la restante viene messa integra nella vasca.Una pre-macerazione di 4 giorni precede la fermentazione alcolica dalla durata di circa 2 settimane,ad una temperatura di 25°C. |
| Aging: | Con la fase di svinatura il vino viene stoccato in acciaio per la fermentazione malolattica e dopo il travaso viene trasferito in botti grandi e barriques dove affina per 12 mesi. |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 17/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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