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PINOT NERO LANGHE DOC 2021 PECCHENINO

11474
PINOT NERO LANGHE DOC 2021 PECCHENINO
La Cantina
   Disponibilità immediata:
€ 23,50
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Informazioni prodotto
Cantina:Pecchenino
Paese:Italia
Regione:Piemonte
Annata:2021
Capacità:75 CL
Denominazione:D.O.C.Langhe
Vitigno:Pinot Nero
Vinificazione:Una parte delle uve viene diraspata,la restante viene messa integra nella vasca.Una pre-macerazione di 4 giorni precede la fermentazione alcolica dalla durata di circa 2 settimane,ad una temperatura di 25°C.
Affinamento:Con la fase di svinatura il vino viene stoccato in acciaio per la fermentazione malolattica e dopo il travaso viene trasferito in botti grandi e barriques dove affina per 12 mesi.
Gradazione:13,5%
Temperatura di servizio:17/18
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
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La Cantinetta di Ombretta Ferrari

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