Producer: | Ugo Contini Bonacossi |
Origin: | Italia |
Region: | Toscana |
Vintage: | 2019 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.T.Toscana |
Variety: | autoctoni toscani - prevalenza di sangiovese,ciliegiolo e canaiolo, piccola percentuale di colorino,da agricoltura biologica |
Winemaking: | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in mastelli troncoconici,per 7-12 giorni sulle proprie bucce |
Aging: | Acciaio,travasi senza chiarifiche né filtrazioni.Invecchiamento: tonneaux di 4-5° passaggio e bottiglia. |
ABV: | 13,5% |
Serve at °C: | 16/18 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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