Cantina: | Antinori |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Maremma Toscana |
Vitigno: | Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. |
Vinificazione: | Fermentazione alcolica a una temperatura di circa 25 °C in serbatoi di acciaio inox.Durante la macerazione,decorsa in circa 15 giorni,sono state eseguite opportune bagnature del cappello di vinaccia. |
Affinamento: | Successivamente il vino è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox,dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica,completata entro la fine dell’anno.Botrosecco ha riposato 9 mesi in barrique prima dell’affinamento. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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