Cantina: | Vietti |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2018 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Barbaresco |
Vitigno: | Nebbiolo 100% |
Vinificazione: | La fermentazione alcolica dura circa tre settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce con rimontaggi regolari,macerazione a freddo pre- e quella post-fermentativa che avviene tradizionalmente a cappello sommerso |
Affinamento: | Fermentazione malolattica viene svolta in legno.Invecchiamento: Circa 30 mesi in botti grandi e barriques,solo in piccoli parti. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
VISTI DI RECENTE