Cantina: | Pecchenino |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2015 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Langhe |
Vitigno: | Nebbiolo |
Vinificazione: | La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio per 3 settimane.Il vino rimane a contatto con le bucce,in post-macerazione,per altre 4 settimane. |
Affinamento: | A malolattica ultimata il vino viene trasferito nelle botti di rovere da 25 hl per 24 mesi e 12 mesi in vasche di cemento. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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