Cantina: | Poderi Aldo Conterno |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2012 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.oC.G.Barolo Riserva |
Vitigno: | Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia. |
Vinificazione: | In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni,durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica a temperat.con punte massime di 32 gradi |
Affinamento: | Il vino nuovo una volta svinato rimane in botti di rovere dove invecchia e si affina. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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