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BAROLO "ROCCHE DI CASTIGLIONE" DOCG 2016 MAGNUM ROAGNA

10430
BAROLO "ROCCHE DI CASTIGLIONE" DOCG 2016 MAGNUM ROAGNA
La Cantina
   Disponibilità immediata:
€ 620,00
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Informazioni prodotto
Cantina:Roagna
Paese:Italia
Regione:Piemonte
Annata:2016
Capacità:1,5 LT
Denominazione:D.O.C.G.Barolo
Vitigno:Nebbiolo 100%
Vinificazione:Prima di essere vinificata,l’uva segue 2 selezioni manuali per determinare la perfetta integrità dei frutti.La fermentazione avviene in tini di legno,grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni.Si protrae per dieci g.
Affinamento:In seguito si applica l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso,che dura per almeno 2 mesi e mezzo (60/75 giorni).Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.
Gradazione:14%VL
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Robert Parker:97/100
Wine Enthusiast:99/100
Wine Spectator:97/100
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La Cantinetta di Ombretta Ferrari

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