Cantina: | Poderi Oddero |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2012 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Barolo |
Vitigno: | Nebbiolo 100% |
Vinificazione: | Pigiato trasportato in fermentino da 50 Hl, dove avviene la fermentazione alcolica, rimontaggi giornalieri e bagnatura del cappello, per circa 25-28 giorni. |
Affinamento: | Svinatura, fermentazione malolattica a seguire, travaso e permanenza in botti di rovere austriaco per 40 mesi circa |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
Wine Spectator: | 93/100 |
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