BISSON "ABISSI" SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ RISERVA DOC 2018
BISSON "ABISSI" SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ RISERVA DOC 2018
8329
La Cantina
Disponibilità immediata:
9
€ 75,00
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Bisson |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Liguria |
| Annata: | 2018 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Portofino |
| Vitigno: | Bianchetta Genovese,Vermentino e Çimixà |
| Dosaggio: | Non Dosato |
| Vinificazione: | Preparazione del vino base ottenuto con criomacerazione sulle bucce della durata variabile a seconda dell’annata.Tiraggio e inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma. |
| Affinamento: | Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante di 15°).Dopo la riemersione delle bottiglie,che avviene dopo 36 mesi. |
| Gradazione: | 12,5% |
| Temperatura di servizio: | 6/8° |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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