Cantina: | Tenuta Guado Al Tasso |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Bolgheri Rosso |
Vitigno: | Merlot 100% |
Vinificazione: | La fermentazione alcolica e la macerazione avviene in acciaio inox per circa 20 giorni.I diversi lotti,divisi per caratteristiche,sono stati trasferiti in barrique dove hanno terminato lafermentazione malolattica. |
Affinamento: | I lotti migliori sono stati assemblati e trasferiti nuovamente in barrique,10% nuove e 90% di secondo passaggio,per ulteriori 12 mesi di maturazione al termine dei quali il vino va in bottiglia per altri 3 mesi. |
Gradazione: | 14.5% |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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