Affinamento per 15 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese 30% nuove e 70% di secondo passaggio
Annata:
2021
Denominazione:
D.O.C.Bolgheri Rosso
Vinificazione:
In acciaio inox a temperatura controllata di 26/28°C. Durata della fermentazione,12 giorni.Fermentazione malolattica: Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°c nel mese di novembre.
Gradazione:
14,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
17/18
Vitigno:
Merlot 50%,Cabernet Sauvignon 20%,Cabernet Franc 20%,Petit Verdot 10%.