Cantina: | Poggio Al Tesoro |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Bolgheri Superiore |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10% |
Vinificazione: | Dopo la diraspatura, pigiatura soffice con parziale rottura degli acini.Fermentazione In acciaio inox a temperatura controllata.Fermentazione malolattica Svolta naturalmente in barrique alla temperatura di 22°C. |
Affinamento: | 22 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese (70% nuove e 30% di secondo passaggio) |
Gradazione: | 15%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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