Cantina: | Fabio Motta |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Bolgheri Superiore |
Vitigno: | Merlot 85%,Syrah 15% |
Vinificazione: | Fermenta come sempre con i lieviti naturali curando particolarmente i tempi di macerazione.Dopo la naturale fermentazione malolattica va in barriques di cui un terzo sono nuove |
Affinamento: | Affina per circa 18 mesi in barriques di cui un terzo sono nuove,ed è pronto dopo un ulteriore anno in bottiglia. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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