Cantina: | Bressan |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2018 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.P.Venezia Giulia |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon - Pinot Nero - Schioppettino |
Vinificazione: | Fermentazione spontanea,sulle bucce per circa 30 giorni,durante i quali vengono effettuate svariate follature,rimontaggi ed 1 o 2 “delestage” giornalieri;separazione del mosto fermentato dalle bucce. |
Affinamento: | Il vino viene posto in differenti botti da 2000 litri,dove prosegue la fermentativa secondaria e svolge la malolattica in modo naturale.affinamento “sui lieviti” per 3-4 anni per poi essere trasferito in acciaio per 3ms |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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