Cantina: | Bressan |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Venezia Giulia |
Vitigno: | Verduzzo Friulano 100% |
Vinificazione: | Fermentazione spontanea sulle bucce per circa 4 settimane;terminata questa fase si passa alla separazione del mosto fermentato dalle bucce,viene posto in differenti botti da 2000 litri,svolge la Malolattica naturalmente. |
Affinamento: | Nei successivi 3–4 anni il vino prosegue il suo affinamento “sui lieviti” (“sur lies”) con “batonnage” periodici.Quando il vino ha raggiunto una maturazione soddisfacente,si travasano in un unico recipiente di acciaio. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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