Cantina: | Philipponnat |
Paese: | Francia |
Regione: | Mareuil Sur Ay |
Annata: | 2014 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | A.O.C.Champagne |
Vitigno: | Chardonnay 100% |
Dosaggio: | 4,25 g/l |
Vinificazione: | Prima spremitura esclusivamente di Premiers e Grands Cru. Vinificazione tradizionale senza ossidazione prematura, fermentazione malolattica parziale per vini in vasca e senza malolattica per vini in botte. |
Affinamento: | Invecchiato 8 anni per ottenere una maggior complessità e per far risaltare gli aromi secondari e terziari, caratteristici dell’invecchiamento prolungato sui lieviti. |
Gradazione: | 12,5% |
Temperatura di servizio: | 6/8° |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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