Cantina: | Castello di Monsanto |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico Gran Selezione |
Vitigno: | Sangiovese 95%;Canaiolo e Colorino 5%. |
Vinificazione: | In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20/22 giorni |
Affinamento: | Affinamento in botti di rovere da 38 HL per circa 20 mesi.Due anni in bottiglia |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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