In piccole botti (da 20 hl. circa cd.), barriques e tonneaux, tutte di rovere francese (zona Allier).Durata complessiva dell‘invecchiamento in legno 4 1/2 anni
Annata:
2020
Denominazione:
D.O.C.G.Chianti Classico Riserva Gran Selezione
Vinificazione:
Periodo di macerazione sulle bucce 4 settimane.Temperatura di fermentazione 30-31 °C