Cantina: | Damijan Podversic |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2018 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Venezia Giulia Bianco |
Vitigno: | Chardonnay 40%,Malvasia Istriana 30%,Friulano 30% |
Vinificazione: | La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione,viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni |
Affinamento: | Viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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