Cantina: | Pecchenino |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Dogliani |
Vitigno: | Dolcetto |
Vinificazione: | Dopo la pigiatura il mosto fermenta in vasche di acciaio per 10-12 giorni ad una temperatura di 26°C.Dopo un primo travaso si sviluppa naturalmente la fermentazione malolattica |
Affinamento: | Solo in vasche di acciaio |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 16/17 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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