Cantina: | Donnafugata |
Paese: | Italia |
Regione: | Sicilia |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Sicilia Rosso |
Vitigno: | Nero D'Avola,Petit Verdot,Syrah e Altre Uve |
Vinificazione: | Ulteriore scelta degli acini grazie ad una diraspatrice di ultima generazione,in grado di scartare quelli verdi e surmaturi.Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temp. di 28/30°C |
Affinamento: | Affinamento per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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