Cantina: | Tenuta delle Terre Nere |
Paese: | Italia |
Regione: | Sicilia |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Etna Rosso |
Vitigno: | Nerello Mascalese 95%,Nerello Cappuccio 5%. |
Vinificazione: | Fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28° C) |
Affinamento: | Fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 10-11 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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