Cantina: | Fontodi |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2016 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Colli Toscana Centrale |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Vinificazione: | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane.Fermentazione malolattica in barriques |
Affinamento: | In botti di Troncais e Allier per 24 mesi |
Gradazione: | 15%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
Wine Enthusiast: | 94/100 |
Wine Spectator: | 97/100 |
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