Cantina: | Guido Berlucchi |
Paese: | Italia |
Regione: | Lombardia |
Annata: | 2015 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Franciacorta |
Vitigno: | Pinot Nero 100% |
Dosaggio: | Dosagio Zero |
Vinificazione: | Fermentazione alcolica dei mosti in tini d’acciaio e affinamento di 6 mesi a contatto con i lieviti.Una piccola quota di Pinot Nero è vinificata in rosso con macerazione fermentativa per circa 7 giorni. |
Affinamento: | Esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura |
Gradazione: | 12,5% |
Temperatura di servizio: | 8/10 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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