Cantina: | Cà del Bosco |
Paese: | Italia |
Regione: | Lombardia |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Franciacorta |
Vitigno: | Chardonnay 69%, Pinot Nero 18%, Pinot Bianco 13%. |
Dosaggio: | “Dosage Zéro”. |
Vinificazione: | Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, tutti i mosti dei vini base fermentano in piccole botti di rovere.l’elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi.Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno. |
Affinamento: | Durata media 48 mesi. |
Gradazione: | 12%VL |
Temperatura di servizio: | 6/8° |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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