Cantina: | Les Cretes |
Paese: | Italia |
Regione: | Valle d'Aosta |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.P.Fumin Valle d’Aosta |
Vitigno: | Fumin 100% |
Vinificazione: | Diraspatura di uva refrigerata, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24°C, con rimontaggi giornalieri. |
Affinamento: | Maturazione di 12 mesi in rovere francese da 300 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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