Cantina: | Elena Walch |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
Vitigno: | Gewürztraminer 100% |
Vinificazione: | Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce.Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica.Successivamente viene fermentato in serbatoi d´acciaio a 18° |
Affinamento: | Affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 12/14 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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