GIOVESONE ORCIA DOC RISERVA 2019 LA NASCOSTA DI MASTROJANNI ANTONIO
GIOVESONE ORCIA DOC RISERVA 2019 LA NASCOSTA DI MASTROJANNI ANTONIO
11523
La Cantina
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€ 45,00
Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | La Nascosta Mastrojanni |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2019 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Orcia Riserva |
| Vitigno: | Sangiovese |
| Vinificazione: | Vinificazione in rosso prevedono una iniziale macerazione a bassa temperatura con lievito speciale.Dopo 48 ore viene inserito anche un secondo lievito tradizionale.Rimontaggi,delestages e follature essenziali. |
| Affinamento: | Dopo la fase di fermentazione alcolica e fermentazione malolattica il Giovesone va in affinamento in Tonneaux da 500 lt di Rovere Francese e Rovere Austriaco.Il periodo di affinamento in legno dura circa 24 mesi. |
| Gradazione: | 14%VL |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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